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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
Mazzoni, María Rosa Cecilia
  Evaluación del método de sedimentación Dodecil Sulfato de Sodio : para determinar calidad panadera en mejoramiento de trigo / María Cecilia Mazzoni; José Luis Robutti
  En: INTA. Informe Técnico. EEA Pergamino. -- no. 185 (may, 1983). -- Pergamino : INTA. Estación Experimental Regional Agropecuaria Pergamino (INTA EER Pergamino), [s.f.]
  ISSN: 03251799

  1. TRIGO; 2. GLUTEN; 3. PANIFICACION; 4. CALIDAD I. Robutti, José Luis

  (6) Inv.: 03-R00410 S.T.: INTA/1 g Inf tec no 185
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03-R00410 INTA/1 g Inf tec no 185

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Mazzoni, María Rosa Cecilia
Evaluación del método de sedimentación Dodecil Sulfato de Sodio : para determinar calidad panadera en mejoramiento de trigo / María Cecilia Mazzoni; José Luis Robutti
En: INTA. Informe Técnico. EEA Pergamino. -- no. 185 (may, 1983). -- Pergamino : INTA. Estación Experimental Regional Agropecuaria Pergamino (INTA EER Pergamino), [s.f.]
ISSN: 03251799

1. TRIGO; 2. GLUTEN; 3. PANIFICACION; 4. CALIDAD I. Robutti, José Luis

(6) Inv.: 03-R00410 S.T.: INTA/1 g Inf tec no 185
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