613.2 HAR ej.1

Hart, F. Leslie
  Análisis moderno de los alimentos [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1984

  Contiene: Análisis básico y mineral -- Bebidas alcohólicas, concentradas no alcohólicas -- Alimentos procedentes de cereales -- Cacao, café, té, hierba mate -- Productos lácteos -- Extractos y aromas -- Carnes, frutas y derivados, aceites, grasas, conservadores, especias, azúcares -- Hortalizas
  ISBN: 8420002976

  1. ALIMENTOS; 2. ALIMENTOS PROCESADOS; 3. ALIMENTOS VEGETALES; 4. ANALISIS DE ALIMENTOS I. Fisher, Harry Johnstone II. Burgos González, Justino

  (6) Inv.: 01-005175 S.T.: 613.2 HAR ej.1

1 Ejemplar

U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	01-005175	613.2 HAR ej.1