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New Zealand Farmer
Manual para la administración y planificación del proceso de ordeño [LIB]. -- Montevideo : Hemisferio Sur, 1979. -- (Manuales Agropecuarios Modernos)
1. LECHE; 2. MAQUINAS DE ORDEÑO; 3. PROCESOS; 4. PLANIFICACION; 5. MASTITIS; 6. HIGIENE DE LA LECHE; 7. CONTROL BACTERIOLOGICO; 8. ORDEÑO; 9. PASTEURIZACION; 10. CONTROL DE CALIDAD I. Ferreira, Alvaro
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