061.3 SIM 96 ej.1

Simposio Iberoamericano sobre proteína para alimentos (...-1996)
  Ponencias : Simposio iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo [LIB]. -- Madrid : España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1998. -- (Monografías INIA; 104)

  CYTED: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. Sub programa 11: Tratamiento y conservación de alimentos. Proyecto 11.9: Obtención y caracterización de proteínas para su aplicación en alimentos para regímenes especiales.

  1. ALIMENTOS; 2. SOJA; 3. LIPIDOS; 4. HARINAS; 5. FRIJOL; 6. MOLIENDA; 7. FRUTO; 8. LEGUMINOSAS; 9. GLUTEN; 10. MAIZ; 11. SIMPOSIO I. Muzquiz, Mercedes II. Burbano, C. III. Cuadrado, C.

  (6) Inv.: 01-006495 S.T.: 061.3 SIM 96 ej.1

1 Ejemplar

U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	01-006495	061.3 SIM 96 ej.1