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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

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Bonfigli, Mónica
  Performance de métodos de extracción por ultrasonido y convencional para la determinación de antocianinas en orujos tintos : análisis mediante el ajuste de modelos empiricos / Mónica Bonfigli , Florencia S. Chiandoni ; Milagros Giagnacovo ...[et al.]
  En: Tecnología y Ciencia / Dabbadie, Héctor. -- Año 14, no. 29 (sep, 2016). -- Buenos Aires : Universidad Tecnológica Nacional. Secretaria de Ciencia y Tecnología. Rectorado, 2009
  ISSN: 16666917

  1. ANTOCIANINAS; 2. ULTRASONIDO; 3. MODELOS MATEMATICOS; 4. CINETICA; 5. ETNOLOGIA; 6. VINIFICACION I. Chiandoni, Florencia II. Giagnacovo, Milagros III. Kraft, Romina

  (6) Inv.: 03-R19159 S.T.: Tecnol cienc EE no 29
1 Ejemplar
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03-R19159 Tecnol cienc EE no 29

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Bonfigli, Mónica
Performance de métodos de extracción por ultrasonido y convencional para la determinación de antocianinas en orujos tintos : análisis mediante el ajuste de modelos empiricos / Mónica Bonfigli , Florencia S. Chiandoni ; Milagros Giagnacovo ...[et al.]
En: Tecnología y Ciencia / Dabbadie, Héctor. -- Año 14, no. 29 (sep, 2016). -- Buenos Aires : Universidad Tecnológica Nacional. Secretaria de Ciencia y Tecnología. Rectorado, 2009
ISSN: 16666917

1. ANTOCIANINAS; 2. ULTRASONIDO; 3. MODELOS MATEMATICOS; 4. CINETICA; 5. ETNOLOGIA; 6. VINIFICACION I. Chiandoni, Florencia II. Giagnacovo, Milagros III. Kraft, Romina

(6) Inv.: 03-R19159 S.T.: Tecnol cienc EE no 29
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