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Aminahuel, Carla A.
Selección de levaduras resistentes al estrés del proceso fermentativo y caracterización de la fisiología de su crecimiento / Carla A. Aminahuel ; Carina M. Pereyra ; Ladislao Díaz Vergara ...[et al.]
En: Tecnología y Ciencia / Dabbadie, Héctor. -- Año 15, no. 30 (mar, 2017). -- Buenos Aires : Universidad Tecnológica Nacional. Secretaria de Ciencia y Tecnología. Rectorado, 2009
ISSN: 16666917
1. LEVADURA; 2. HONGOS; 3. KLUYVEROMYCES; 4. LACTOSUERO; 5. BIOETANOL I. Pereyra, Carina M. II. Díaz Vergara, Ladislao III. Foschesato, Analía S. IV. Montenegro, Mariana V. Cavaglier, Lilia