Lucas, J. R.
  El pH de la carne de cobayo -Cavia porcellus- para consumo humano en los andes centrales del Perú / J. R. Lucas ; S. Balcázar ; O. Tirado ...[et al.]
  En: Revista Veterinaria / Coppo, José Antonio. -- Vol. 29, no. 1 (2018). -- Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE. FCV), 1962
  ISSN: 16684834

  1. COBAYA; 2. CARNE; 3. CONSUMO; 4. ANIMALES DE CARNE; 5. RODENTIA; 6. REDUCCION; 7. PH; 8. PERU I. Balcázar, S. II. Tirado, O. III. Rodríguez, A.

  (6) Inv.: 03-R19164 S.T.: Rev vet v29 no 1

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