Sbodio, O. A.
  Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el -monitoreo- online del proceso. Avances en la Argentina / O. A. Sbodio ; G. R. Revelli
  En: RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias / Di Bella, Carlos. -- Vol. 38, no. 3 (dic, 2012). -- Buenos Aires : Ediciones INTA (INTA), 1981
  ISSN: 03258718

  1. LECHE; 2. COAGULACION; 3. ENZIMAS; 4. CONTROL BACTERIOLOGICO; 5. QUESOS; 6. MONITOREO; 7. ARGENTINA I. Revelli, G. R.

  (6) Inv.: 03-R17208 S.T.: RIA v38 no 3

1 Ejemplar

U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	03-R17208	RIA v38 no 3