Barbuto, P. A.
  Monitoreo de higiene de superficies en sala de despostada mediante bioluminiscencia de ATP / P. A. Barbuto ; M. S. Alvarez ; S. Michanie
  En: La Industria Cárnica Latinoamericana / Galibert, Néstor E.. -- Año 33, no. 119 (jul, 2000). -- Buenos Aires : Publitec, 2000
  ISSN: 03253414

  1. CARNE; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. HIGIENE DE LA CARNE; 4. BROMATOLOGIA; 5. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 6. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS; 7. CONTROL DE CALIDAD; 8. DESINFECCION I. Alvarez, M. S. II. Michanie, Silvia

  (6) Inv.: 03-R10059 S.T.: Indust Carn no 119

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U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
AGRO	03-R10059	Indust Carn no 119