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Montoya, Alfredo Juan
Historia de los saladeros argentinos [LIB]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : El Coloquio, 1970. -- (Colección de Temas de Historia Económica : Serie Americana; 1)
1. HISTORIA GANADERA; 2. GANADERIA; 3. INDUSTRIA DE LA CARNE; 4. PERIODO HISPANICO; 5. SIGLO XIX; 6. SIGLO XX; 7. ARGENTINA