Oyhenart, Evelia
  Growth and development, health and nutrition in the southeast region of South America
  En: Biological Anthropology of Latin America. Historical development and recent advances / Ubelaker, Douglas H.. -- no. 51 (2019). -- Washington : Smithsonian Institution, 2019

  En este capítulo se describen la historia y la situación actual de los estudios sobre crecimiento y desarrollo infantil, uno de los núcleos temáticos centrales de la Antropología Biológica, en los países sudamericanos Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay. No obstante, los estudios realizados en esta temática son escasos. Este es el caso de Paraguay y Uruguay y, con menor intensidad Bolivia y Chile. Argentina en cambio, exhibe un importante desarrollo. El análisis de la información reunida permite afirmar que el proceso de crecimiento y desarrollo reconoce una compleja trama de factores socioeconómicos y socioambientales que influyen en condiciones biológicas como el estado nutricional y la salud de las poblaciones. En función de la complejidad mencionada es posible concluir que la estrategia epistemológica de la disciplina, con proyección futura, radica en la promoción de estudios interdisciplinariosy multicéntricos nacionales y regionales.
  ISSN: 00810223

  1. ANTROPOLOGIA; 2. POBLACION; 3. CRECIMIENTO; 4. DESARROLLO; 5. INFANCIA; 6. SALUD; 7. NUTRICION I. Dahinten, Silvia Lucrecia II. Luis, María Antonia

  (44) Inv.: 08-R00999 S.T.: S-4, no 51 ej.1

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