(16) Inv.: 25-001299 S.T.: IICA 633.682 M762 y ej.1
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Montaldo, Alvaro
La yuca o mandioca [LIB]. -- Costa Rica : Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, 1979. -- (Serie de libros y materiales educativos / Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. Area de Concentración IV (IICA); 38)
1. MANDIOCA; 2. HISTORIA; 3. ORIGEN; 4. ANATOMIA DE LA PLANTA; 5. CULTIVO; 6. COMPOSICION QUIMICA; 7. FITOMEJORAMIENTO; 8. ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS; 9. PRODUCTOS; 10. PROCESAMIENTO I. Gunz, Tomás II. Montilla, Juan J. III. Pérez Alemán, Salvador IV. Reverón, Angel Esteban
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