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Catálogo Bibliográfico
Red de Bibliotecas UNNE

Red de Bibliotecas
O'Connor, Charles B.
  Rural dairy technology [LIB]. -- Addis Ababa : International Livestock Centre for Africa (ILCA), 1995. -- (Trainning manual / International Livestock Centre for Africa (ILCA); 1)
  ISBN: 9291460001

  1. LECHE; 2. QUESO; 3. COMPOSICION QUIMICA; 4. MICROBIOLOGIA; 5. ELABORACION; 6. EQUIPAMIENTO

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O'Connor, Charles B.
Rural dairy technology [LIB]. -- Addis Ababa : International Livestock Centre for Africa (ILCA), 1995. -- (Trainning manual / International Livestock Centre for Africa (ILCA); 1)
ISBN: 9291460001

1. LECHE; 2. QUESO; 3. COMPOSICION QUIMICA; 4. MICROBIOLOGIA; 5. ELABORACION; 6. EQUIPAMIENTO
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