667.13 E37 ej.1

México.Dirección General de educación Pública (SEP)
  Elaboración de productos lácteos [LIB]. -- México : Trillas, 1984. -- (Manuales para la educación agropecuaria. Area : Industrias rurales / Trillas; 32)

  1. LECHE; 2. COMPOSICION QUIMICA; 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS; 4. LECHE CONCENTRADA; 5. LECHE EN POLVO; 6. MANTECA; 7. CREMA; 8. QUESO; 9. ELABORACION DE ALIMENTOS I. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)

  (16) Inv.: 25-004768 S.T.: 667.13 E37 ej.1

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CIBAGRO	25-004768	667.13 E37 ej.1