64.0 CER/1 ej.1

Cerra, Javier
  Curso de servicios hoteleros 1 : técnicas y organización [LIB]. -- Madrid : Paraninfo, 1991

  Seguridad e higiene. Personal. Organizaciòn y servicio de comedor
  ISBN: 842831845X

  1. SERVICIOS; 2. HOTELES; 3. HIGIENE; 4. ORGANIZACION; 5. RESTAURANTES; 6. PERSONAL

  (14) Inv.: 01-002115 S.T.: 64.0 CER/1 ej.1

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