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Reinheimer, Jorge Alberto
Microflora psicrotrofa de leche cruda de la zona de Santa Fé y su variación estacional
En: Revista de la Facultad de Ingeniería Química / Facultad de Ingeniería Química. -- Vol. 47 (1985). -- Santa Fé : Facultad de Ingeniería Química, [s.f.]
ISSN: 03760456
1. LECHE CRUDA I. Bargagna, Margarita L. II. Ramanzin, Marta G.