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Olivo, María C.
Propagación de levaduras lacteas : optimización de parametros de producción a escala semipiloto
En: Revista de la Facultad de Ingeniería Química / Facultad de Ingeniería Química. -- Vol. 47 (1985). -- Santa Fé : Facultad de Ingeniería Química, [s.f.]
ISSN: 03760456
1. LEVADURAS LACTEAS I. Vignolo, Graciela M. II. Luciano, Eduardo III. Comini, Edgardo IV. Carrasco, Marta S. de Mendoza