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Meinardi, Carlos A.
Producción de beta-galactosidasa aproveshando suero de leche : 2a. comunicación : producción en escala piloto usando suero en polvo
En: Revista de la Facultad de Ingeniería Química / Facultad de Ingeniería Química. -- Vol. 43 (1979). -- Santa Fé : Facultad de Ingeniería Química, [s.f.]
ISSN: 03760456
1. SUERO DE LECHE; 2. SUERO EN POLVO I. Pomar, F. T. II. Bacca, J. A. III. Bonino, A. J.