Crapiste, G. H.
  Secado de alimentos mientras prevalece la estructura del tejido celular
  En: Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada / Sociedad Argentina de Investigadores en Ciencia de la Ingeniería química y química aplicada. -- Vol. 15, no. 1 (1985). -- La Plata : Sociedad Argentina de Investigadores en Ciencia de la Ingeniería química y química aplicada, [s.f.]
  ISSN: 03250474

  1. SECADO DE ALIMENTOS; 2. TEJIDO CELULAR I. Rotstein, Enrique II. Urbicain, M. J.

  (10) Inv.: 10-R00862 S.T.: H157, v.15(1) 1985

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EXACTAS	10-R00862	H157, v.15(1) 1985