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Schwartzberg, Henry G.
Requisitos de fuerza para la expresión de agua y jugo de alimentos celulares
En: Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada / Sociedad Argentina de Investigadores en Ciencia de la Ingeniería química y química aplicada. -- Vol. 15, no. 2 (1985). -- La Plata : Sociedad Argentina de Investigadores en Ciencia de la Ingeniería química y química aplicada, [s.f.]
ISSN: 03250474
1. ALIMENTOS CELULARES I. Huang, Bor-Wen II. Abularach, Victor III. Zaman, Shahed